Kräuter züchten in der Wohnung – Basilikum
Basilikum in der eigenen Wohnung anbauen
Basilikum im Indoor Growing wird auch hierzulande immer beliebter. Wer freut sich nicht, hier und da ein paar frische, selbst geerntete Kräuter übers Essen geben zu können. Hier einige weitere Tipps für alle, die ihrem Kleingarten auf der Fensterbank Basilikum hinzufügen möchten, aber nicht so recht wissen, wie die Kräuterpflanze behandelt werden möchte. Basilikum richtig zu pflegen ist nämlich gar nicht so einfach.
Basilikum züchten Tipps & Tricks
Wie pflegt man Basilikum im Topf? Der beste Standort für Basilikum in der Wohnung ist eine helle Fensterbank. Basilikumpflänzchen mögen es warm und sonnig und es sollte nicht ziehen. Lediglich bei extremer Sonnenbestrahlung im Sommer ist Halbschatten günstiger. Basilikum kann zwar grundsätzlich auch im Garten angepflanzt werden, aber zumindest im Winter sollten Sie für ihn unbedingt einen Platz in der Wohnung finden. Temperaturen unter 16 °C sind dem Pflanzenwachstum absolut abträglich.
TIP: Basilikumtöpfchen aus dem Supermarkt sind oftmals zu eng bepflanzt. Es ist daher ratsam, den Basilikum gleich nach dem Kauf mit nährstoffreicher Kräutererde umzutopfen – idealerweise in zwei ausreichend tiefe Tontöpfe, da diese das Wasser speichern können. Dazu die Pflanze einfach vorsichtig teilen oder kleinere Stängel mitsamt der Wurzel herausziehen und in einen anderen Topf umsetzen.
Wie gießt man Basilikum richtig?
Das Zauberwort ist „regelmäßig“. Basilikum braucht regelmäßig Wasser, keinesfalls jedoch zu viel davon auf einmal. Die Erde darf zwar nicht komplett austrocknen, Staunässe ist aber genauso schlecht für die empfindlichen Pflanzen. Wie oft gießt man Basilikum? Idealerweise täglich, aber in Maßen. Die Pflanze mag es gar nicht, wenn ihre Blätter nass werden. Daher Basilikum stets von unten gießen, indem Sie den Topf für einige Minuten in eine Schale mit lauwarmem Wasser stellen. So verhindern Sie, dass die Wurzeln austrocknen, und sorgen dafür, dass die Pflanze munter weiterwächst. Sie können zusätzlich alle paar Wochen etwas Kräuterdünger* oder Tomatendünger* ins Gießwasser geben.
Basilikum richtig ernten
Die meisten Menschen ernten Basilikum falsch. Man möchte die Pflanze schonen und pflückt instinktiv immer nur ein paar Blättchen ab. Das ist jedoch im Fall von Basilikum grundverkehrt und sollte nur in Ausnahmefällen gemacht werden. Schließlich soll die Pflanze ja neue Blätter ausbilden und nicht zu blühen beginnen. Daher bitte immer komplette Triebe mit einer Länge von mindestens 5 cm mit einem scharfen Messer abschneiden – zuerst die unteren Blätter nahe der Erdschicht (Basilikumblätter sind äußerst empfindlich und sollten nach Möglichkeit nicht auf der feuchten Erde aufliegen), danach die obere Reihe kappen, um üppigeres Blätterwachstum zu forcieren. Außerdem immer direkt über einem Blätterpaar schneiden. So kann die Pflanze neue Verzweigungen bilden. Die ideale Tageszeit für die Ernte von Basilikum ist morgens kurz nach dem Gießen. Die Blätter dann gründlich unter fließendem Wasser abspülen und vorsichtig trockentupfen.
Sollte die Basilikumpflanze trotz Beherzigung oben stehender Tipps einem Pilzbefall zum Opfer fallen, ernten Sie am besten frühzeitig alle noch nicht befallenen Blätter. Basilikum schmeckt auch getrocknet, wenngleich das Aroma dann nicht mehr ganz so intensiv ist wie im frischen Zustand. Wer es sich einfacher machen möchte, kann es mit einem AeroGrow Mini Gewächshaus, zum Ratgeber->, zum Anbau von Gartenkräutern in der Wohnung probieren. Damit haben Sie Ihr eigenes kleines Gewächshaus, ohne gleich eine komplette Gartenanlage anlegen zu müssen.
Viel Spaß beim Züchten von Basilikum in der Wohnung!
