Produkt Review: Azafran Südsee Vanilleschoten
Vanilleschoten in Premium Qualität
Azafran Südsee Vanille: Vanille Schoten sind mittlerweile das zweit teuerste Gewürz der Welt. In diesem Artikel möchte ich Ihnen etwas mehr über die Hintergründe und einige interessante Details über die Südsee Vanille erzahlen. Des weitern möchte ich Ihnen die Möglichkeit bietet einige Vanille Sorten zu Vergleichen, Preise zu analysieren. Und ich werde Ihnen eine kostengünstige Einkaufsmöglichkeit zeigen. Das alles erfahren Sie in diesem Artikel.
Die Herkunft der Vanilleschoten
Weltweit stehen mehrere Vanille-Arten zur Verfügung. In Europa am beliebtesten ist die Bourbon-Vanille. Das liegt vor allem an ihrem hohen Vanillin Gehalt. Den Namen erhalten die Vanilleschoten von Ihrer Herkunft.
Beispielsweise wird die Bourbon Vanilleschoten heute hauptsächlich auf Reunion, sowie auf Madagaskar angebaut, aber auch in Mexiko. Dabei ist die Insel Reunion Namensgeber für die Bourbon Vanille. Diese wird mittlerweile in einer hohen Menge nach Europa importiert.
Die Südsee Vanille, stammt von der „Vanilla tahitensis“. Einer Orchideen Art, die genauso wie die „Vanilla planifolia“, zur Pflanzengattung der „Vanille“ gehört. Das Hauptanbaugebiet ist dabei Papua-Neuguinea.
Die beiden anderen wichtigen Vanilleschoten sind die „Bourbon Vanille“ sowie die „Tahiti Vanille“.
Wenn Sie sich im Detail für die Herkunft der verschiedenen Vanille-Arten interessieren. Dann lesen Sie auch denn Artikel „Die Vanille und ihre Herkunft: Ihre Geschmack und ihre Unterschiede“
Die Qualität
Bei der Qualität gibt es jede Menge Unterschiede. Vanille wird in der Regel einzeln vertrieben. Achten Sie hierbei auf die Frische und die Länge der Schoten. Der Preis steigt in Abhängigkeit der Länge. Des Weiteren sollten Sie, wie es bei Azafran der Fall ist auf die Elastizität sowie Lederigkeit der Vanillestangen achten. Azafran vertreibt keine trockenen und harten Vanillestangen, die es zu vermeiden gilt.
Azafran Südsee Vanille
Im Vergleich zur „Original Tahiti Vanille“ sind die Schoten etwas dünner und fester. Sie ist aber gegenüber der Bourbon Vanille wesentlich dicker und beinhaltet mehr Vanille Mark.
Der Geschmack der Südsee Vanille ist sensationell, würzig und blumig, vergleichbar mit der „Tahiti-Vanille“. Sie ähnelt darum im Aroma auch mehr der „Tahiti-Vanille“ als der „Bourbon-Vanille“, „Tahiti-Aroma“ in voller Pracht. Preislich ist die „Südsee Vanille“ um einiges günstiger als das „Original“ aus Tahiti. Die Südsee Vanille, stammt von der „Vanilla tahitensis“ ab, einer Orchideen Art, die genauso wie die „Vanilla planifolia“, zur Pflanzengattung der „Vanille“ gehört. Verwenden können Sie Südsee Vanille genauso wie Bourbon Vanille.
Welche Vanille-Art bevorzugen Sie? Probieren Sie doch einfach mal das einzigartige Aroma der Südsee-Vanille aus.
Vorteile des Ersthändlers
Umso mehr Zwischenhändler die Vanille durchläuft, desto teurer wird sie. Azafran ist ein Ersthändler, der seine Produkte auch direkt über Amazon.de anbietet. Dadurch kann Azafran für seine Vanille-Schoten sehr gute Preise anbieten.
Denn in Abhängigkeit der Gewinnmargen sowie Handlungskosten der Händler, steigen die Preise für Vanille. Für eine Vanilleschote von einer Länge bis zu 14 cm, sind im Einzelhandel, mittlerweile preise bis zu 6 Euro üblich. Da es in Madagaskar sowie anderen Importmärkten von Jahr zu Jahr auch zu schlechteren Ernten kommen kann, können sich die Preise aufgrund von Spekulationen noch zusätzlich erhöhen.
Die Preise haben in der Regel nichts mit den Händlern in Deutschland zu tun. Denn diese werden im Ursprungsland von den Erzeugern bestimmt. In einem solchen Fall kann es sich für den Endverbraucher lohnen sich nach Alternativen wie der Südsee Vanille aus Papua-Neuguinea umzuschauen. Fällt die Ernte im November des Vorjahres gut aus, erholen sich die Preise in der Regel zum Ende des Jahres.
Vorteile durch Großpackungen
Die Premium Südsee Schoten von Azafran werden in einer Packung mit fünf Stück in einer Länge von 12 cm angeboten. Wer mehr Schoten möchte, wird bei Azafran ebenfalls fündig. Auch eine Großpackung mit 10 Stück bietet der Händler an.
